Bifes Hawai

É curioso que durante a maior parte da minha vida nunca fui uma grande apreciadora de ananás, e causava-me imensa confusão que alguém gostasse de ananás na pizza! E agora gosto imenso de usá-lo em algumas receitas, principalmente de pratos salgados.
Esta receita é um óptimo exemplo de mesmo usando uns quaisquer bifes de frango, no final podemos ter uma receita deliciosa e com sabor diferente.

Ingredientes:
4 bifes de frango
Sal q.b.
Pimenta q.b.
1 c. sopa de manteiga
4 fatias de bacon
3 ou 4 rodelas de ananás, de lata, em pedaços
1 bola de mozzarella (125g)


Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 200º.
- Tempere os bifes com sal e pimenta.
- Numa frigideira, frite os bifes em manteiga durante cerca de 3 minutos de cada lado.
- Coloque-os num tabuleiro ou pyrex de forno.
- Por cima de cada bife, coloque o baocn, o ananás e o queijo mozzarella em pedaços.
- Leve ao forno até que a mozzarella derreta.
- Sirva acompanhado de salada.


Fonte - Receita adaptada do livro "1 bife, 50 receitas".