Arroz de pérolas do mar

Há dias em que nos apetece uma refeição aconchegante, mas ao mesmo tempo não queremos ter muito trabalho na cozinha.
De certa forma, esta receita não varia muito de um arroz de tamboril, basta fazer algumas adaptações e ao invés de levar tamboril e eventualmente camarão, é feito com as pérolas do mar. Mas claro que podem adicionar outros componentes: camarão, delícias do mar, etc.
O resultado é um arroz malandrinho e muito apetitoso!

Ingredientes:
2 embalagens de Pérolas do Mar
Limão e Salsa Espiga q.b.
250g arroz agulha Bom Sucesso
250g Polpa de tomate, cebola e alho Compal da Horta 
50g azeite
50g pimento verde
150g pimento vermelho
50g vinho branco
1 c. chá molho inglês
1 malagueta vermelha, fresca, picada e sem sementes
600g água
Sal q.b.
Pimenta q.b.


Preparação:
- Tempere as pérolas do mar com o tempero limão e salsa, sal e pimenta. Reserve.
- Coloque no copo os pimentos e o azeite, pique 8seg, Vel 4 e refogue 3min, Temp Varoma, Vel 1.
- Junte o tomate e programe 5min, Temp 100º, Vel Colher Inversa.
- Adicione o arroz, o vinho, a água, o caldo de peixe, a malagueta e o molho inglês, envolva com a espátula e programe 8min, Temp 100º, Vel Colher Inversa.
- Com a ajuda da espátula, solte o arroz.
- Junte as pérolas do mar reservadas, rectifique os temperos e programe 10min, Temp 100º, Vel Colher Inversa.
- Sirva de imediato.