Adoro massas e adoro salmão, de todas as formas e mais algumas! E além de serem dois ingredientes que adoro em separado, acho que também fazem um belo par.
Exemplo disso, é esta massa: simples e rápida, feita com uma das minhas massas preferidas e com slamão fumado, enriquecida pelo toque do tomate seco.
Ingredientes:
300g tagliatelle ou fettucine
100g salmão fumado
30g tomate seco
1 dente de alho picado
1 c. sopa azeite
1 pacote de natas de 200ml
½ c. chá de mostarda
Parmesão ralado q.b.
Preparação:
- Corte o salmão fumado e o tomate seco em pedaços pequenos.
- Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem, quando esta estiver pronta escorra e reserve.
- Enquanto a massa coze, numa frigideira pré-aqueça coloque o azeite e deite o alho, deixe saltear por alguns segundos.
- Junte as natas, a mostarda, sal e pimenta. deixe ferver e reduza o lume, e cozinhe até que o molho comece a engrossar.
- Adicione o salmão e o tomate seco e aqueça em lume brando.
- Deite o molho por cima da massa quente, envolva e sirva polvilhado com o parmesão ralado.
Fonte - Receita adaptada do livro " O livro essencial das Massas"
Amei a receita, vou fazer !!!!!!!!!!
ResponderEliminarBjs
www.receitasselecionadas.com
Também adoro massa e salmão, e esta receita parece-me óptima.:) Gostei do toque do tomate seco, é um ingrediente que quase nunca como, mas de que gosto muito!
ResponderEliminarBeijinhos,
Olivia
Tal como tu essa é a minha massa preferida, salmão já não é um peixe que goste tanto.
ResponderEliminarMas adorei a tua receita e vou experimentar faze-la talvez assim com massa o salmão me saiba melhor:)
Beijinho grande e resto de um bom feriado
Uma sugestão bem a meu gosto :)
ResponderEliminarGosto de massas com peixes, e com salmão ficam mesmo deliciosas.Provei em uma ocasião salmão defumado, amei o sabor, gostei demais da sua receita. É um prato que sempre me agrada muito. Beijinhos
ResponderEliminarminha querida mas que delicia amei sabe eu adoro este azeite tem muito dele aqui no Brasil bjus grandes
ResponderEliminarjá comia ao almoço,
ResponderEliminaruma combinação divinal!!!
Sim, fazem um belíssimo par, a massa e o salmao juntinhos!!!!! Esse seu prato está simplesmente DIVINO, amei!!!!!! Beijinhos doces
ResponderEliminarMassa e salmão.. completamente irresistível :P
ResponderEliminarBeijinhos
http://comidinhasdakelly.blogspot.pt/
Um prato de massa com tudo para me agradar.
ResponderEliminarbjs
Também gosto muito da combinação da massa com o salmão Marisa!! Essa é uma sugestão deliciosa que muito me agrada !!
ResponderEliminarBeijinhos
Que magnífica combinação Marisa.
ResponderEliminarTambém adoro salmão, massa e tomates secos e por isso estou encantada!!
Beijinhos grandes,
Lia.
Hummmmm menina que tortura..
ResponderEliminarAinda não comi.. e essa maravilha me deixou com vontade aqui srsr
Ficou lindo.. e com certeza de pedir bis..
beijinhos e uma tarde linda viu?
Que massa com tão bom aspecto, Marisa! É um prato simples, mas ficou maravilhoso!
ResponderEliminarBeijinhos*
Marisa,
ResponderEliminareu tbm adoro massas, essa além de simples e prática ficou
tentadora, belos ingredientes!
Bjs
Uma massa perfeitamente deliciosa! adoro!
ResponderEliminarBjs
Um pratinho assim é uma tentação :-)
ResponderEliminarÉ o que eu chamo de fast food caseira... adoro estes pratos de massa, são uma delícia!
ResponderEliminarBeijinhos
Muito bom aspeto....hummmm com o salmão fumado!!!!
ResponderEliminarBj
Eu junto a essa clube das massas e do salmão! Da maneira que seja, fazem sempre excelente refeiçoes!!
ResponderEliminarE assim com um molho cremoso nao ha quem resista!!
Beijinhos