Filetes de pescada panados com arroz colorido

Não haja dúvida que os filetes de pescada panados são fáceis e prácticos de preparar.
Podem ser feitos na frigideira, mas eu prefiro prepará-los no forno e enquanto cozinham posso calmamente preparar o acompanhamento ou ocupar-me de outras tarefas.
Adoro este filetes estaladiços e com sabor suave a limão, e com este arroz tão colorido a refeição ficou bem mais alegre!

Ingredientes:
1 embalagem Filetes de Pescada panados com limão Pescanova
1 cebola
2 dentes de alho
1 cenoura pequena
75g fiambre em cubos
1 lata pequena de milho
30g azeite
250g arroz carolino Bom Sucesso
Sal q.b.
800g água
Sumo de limão q.b. (opcional)


Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 200º.
- Coloque os filetes num tabuleiro ou outro recipiente próprio para forno. Reserve.
- Coloque no copo a cebola, o alho, a cenoura e o azeite e pique 5seg, Vel 5.
- Junte o milho e o fiambre e refogue 5min, Temp 100º, Vel 1.
- Retire o refogado e coloque-o no cesto. Reserve.
- Coloque no copo 800g de água, o sal, introduza o cesto com o refogado e adicione o arroz. 
- Programe 20min, Temp 100º, Vel 4. Durante a cozedura, mexa o arroz com a ajuda da espátula.
- Coloque os filetes no forno durante cerca de 15 minutos.
- Sirva o filetes de pescada com o arroz, se quiser deite um pouco de sumo de limão por cima dos filetes.