Tarte de iogurte

Adoro estas sobremesas rápidas e fáceis, perfeitas para quem tem falta de jeito, falta de paciência ou falta de tempo e, de repente, tem de preparar uma sobremesa.
Tinha uns quantos iogurtes no frigorífico e quando vi esta tarte pensei logo que era o destino perfeito e não me arrependi.

Ingredientes:
250g açúcar
100g farinha
2 ovos
4 iogurtes naturais
1 saqueta de açúcar baunilhado
1 c. chá de essência de baunilha
Açúcar q.b.
Canela em pó q.b.


Preparação:
- Ligue o forno a 200º.
- Coloque no copo todos os ingredientes e envolva na Vel 4 até obter uma mistura homogénea. Em alternativa, pode utilizar um liquidificador.
- Verta o preparado para uma tarteira de fundo amovível untada e polvilhada e leve ao forno durante cerca de 25 a 30 minutos.
- Depois de fria, polvilhe com o açúcar e a canela.



Fonte - Receita adaptada do blog Cardápio de Sabores