Noodles com camarão e tofu

Esta é uma receita simples e rápida, fica pronta em cerca de 15 minutos.
Mesmo a malagueta sendo um dos ingredientes, o resultado é um sabor levemente exótico e aromático, se quiserem que se torne uma receita vegetariana basta retirarem o camarão, nesse caso penso que seria melhor aumentar a quantidade de tofu.

Ingredientes:
1 c. sopa óleo
1 c. sopa oleo de sésamo
2 chalotas, picadas
2 dentes de alho, picados
1 malagueta vermelha, fresca, sem sementes, picada
1 embalagem miolo de camarão grande
1 embalagem de tofu
1 pimento vermelho, cortado em tiras
2 a 3 c. sopa de molho de soja
1 embalagem de noodles (250g)
Sementes de sésamo q.b.


Preparação:
-  Numa wok quente junte os óleos, adicione as chalotas, o alho e a malagueta e deixe saltear.
- Junte o camarão e o tofu, mexendo de vez em quando até ganharem um pouco de cor
- Coloque os noodles com um pouco de sal no tacho, cubra com água a ferver e tape, em cerca de 4 minutos estão prontos.
- Junte o pimento e salteie mais 2 minutos.
- Junte os noodles à wok, adicione o molho de soja e envolva, rectifique os temperos.
- Sirva com as sementes de sésamo polvilhadas.