Delícia de chocolate branco e coco com molho de chocolate

A minha preferência vai sempre para sobremesa simples, visto que é a parte que menos domino.
No entanto, e à medida que o tempo vai passando, isso não invalida que vá experimentado sobremesas diferentes e até inventando algumas sobremesas pelo caminho.
Foi o caso desta sobremesa em que queria combinar 2 ingredientes que adoro: chocolate branco e coco! Provavelmente, será uma combinação que nem todos apreciarão, mas são sabores que adoro. Vá lá, vamos dar uma oportunidade ao chocolate branco...

Ingredientes:
50g coco ralado
250ml leite magro
200ml natas
1 saqueta de cuajada
200g chocolate branco para culinária Pantagruel

Ingredientes para o molho de chocolate:
100g chocolate de culinária 70% cacau Pantagruel
100g leite magro
30g açúcar


Preparação:
- Coloque no copo o coco e pulverize 30seg, Vel 9.

- Adicione as natas, o leite e a saqueta de cujada, programe 9min, Temp 90º, Vel 4.

- Durante este tempo, parta o chocolate em pedaços e reserve.

- Junte o chocolate reservado e envolva com a espátula, de seguida programe 2min, Temp 90º, Vel 4.

- Deite o preparado em taças individuais ou numa forma, deixe arrefecer e leve ao frigorífico.

Preparação do molho de chocolate:
- Coloque o chocolate no copo e dê 4 golpes de Turbo e de seguida 15seg, Vel 9.
- Junte o leite e o açúcar e programe 5min, Temp 70º, Vel 2.
- Sirva frio.