Tarte de camarão

Já andava com saudades de fazer (e principalmente, comer) uma quiche.

A massa é feita em segundos, o recheio demora poucos minutos, depois é só colocar no forno e esperar...

No outro dia, ocorreu que quando era miúda era um sacrifico para a minha mãe conseguir que eu comesse tomate e que agora o tomate tem sido uma constante nas minhas receitas.

Ingredientes para a massa:
300g farinha
130g margarina
70g água
1 c. chá sal
1 c. chá açúcar 

Ingredientes para o recheio:
1 embalagem miolo de camarão
Aneto q.b.
Azeite q.b.
2 chalotas picadas
1 dente de alho picado
2 tomates picados
4 ovos
150g queijo ricotta
100ml natas
Sal q.b
Pimenta q.b


Preparação da massa:
- Coloque no copo todos os ingredientes pela ordem indicada e programe 15seg, Vel 6.
- Forre uma tarteira com a massa, pique toda a massa com uma garfo, antes de a cozer, para que esta não enfole. 

Preparação do recheio:
- Pré-aqueça o forno a 180º.
- Tempere o camarão com sal, pimenta e aneto.
- Numa frigideira quente, deite o azeite e faça um refogado com as chalotas, o alho e o tomate.
- Adicione os camarões e deixe cozinhar cerca de 2 minutos.
- Retire do lume, junte os ovos batidos, as natas e o queijo ricotta, envolva.
- Deite o recheio sobre a massa e leve ao forno durante cerca de 25 minutos.
- Acompanhe com salada.