Costeletas com cogumelos e molho de queijo

Cá em casa, as costeletas são sempre uma "dor de cabeça", isto porque às vezes as ideias para as cozinhar de uma forma diferente não abundam.
Desta vez, lembrei-me que tinha o queijo cremoso em bisnaga já aberto no frigorifico, olhei para o parmesão, fui buscar uma lata de cogumelos e lá fui eu inventar.

Ingredientes:
4 costeletas de porco
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Azeite q.b
1 lata de cogumelos laminados
1 dente de alho picado
Leite magro q.b.
1 c. sopa de queijo cremoso em bisnaga
Queijo parmesão q.b.
Cebolinho picado q.b.


Preparação:
- Numa frigideira, deixe um pouco de azeite, coloque as costeletas e deixe fritar até ficarem douradas. 
- Retire e reserve.
- Na mesma frigideira, coloque mais um pouco de azeite e junte os cogumelos e o alho, deixando saltear.
- Adicione o leite e os queijos, deixe o molho reduzir e rectifique os temperos.
- Verta o molho por cima das costeletas, polvilhe com o cebolinho picado e sirva.
- Acompanhe com salada e/ou arroz branco.