Cogumelos Portobello recheados com bacon e delícias do mar

Depois de ver tantas receitas de cogumelos recheados, e como apreciadora de cogumelos que sou, não resisti a também fazer a experiência cá em casa.
Seja como um prato principal mais leve acompanhado por salada ou simplesmente como entrada, é delicioso e o sucesso é garantido.

Ingredientes:
250g cogumelos Portobello
Azeite q.b.
1 dente de alho, picado
2 chalotas, picadas
Metade de uma embalagem de delícias do mar picadas
6 fatias de bacon, em pedaços
1 malagueta vermelha, fresca e sem sementes, picada
Queijo mozzarella ralado q.b.


Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180º.
- Limpe os cogumelos para retirar qualquer sujidade e separe os pés.
- Numa frigideira pré-aquecida deite o azeite, junte a chalota, o alho e a malagueta.
- De seguida, adicione o bacon, as delícias do mar e os pés dos cogumelos, salteie durante alguns minutos.
- Divida o preparado pelos cogumelos, polvilhe com o queijo e coloque-os num tabuleiro de ir ao forno.
- Leve ao forno durante cerca de 12 a 15 minutos.
- Pode acompanhar com salada.