Fettucine al funghi com cenoura e tomate

Quem visita o blog, sabe que eu adoro massas!

Com natas, com carne, com vegetais, mais simples ou elaboradas, de influência italiana ou com um toque asiático. As massas são simples de confeccionar, extremamente versáteis e proporcionam aquele sabor reconfortante, que tanto queremos ao final de um dia cansativo.

Quem visita o blog, sabe que eu adoro experimentar coisas novas!... Mas, de vez em quando todos nos desiludimos com uma receita ou produto. Gostos não se discutem, até porque (e ainda bem!) não gostamos todos do mesmo, mas a verdade é que comprei esta massa com grande curiosidade e até expectativa, já que é das poucas que ainda não tinha experimentado da marca. 

A verdade é que não gostei... não gostei nem do sabor da massa, que me pareceu muito artificial (para mim, sabe a tudo menos a cogumelos) e não gostei também da textura.

Ingredientes:
1 embalagem fettuccine com cogumelos Milaneza
2 cenouras raladas
2 tomates picados, sem sementes
1 cebola picada
150ml natas
Azeite q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.
1 c chá de ervas de provence.


Preparação:
- Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem, quando esta estiver pronta escorra e reserve.
- Numa frigideira aqueça o azeite.
- Junte a cebola e deixe refogar.
- Adicione a cenoura e o tomate e deixe cozinhar alguns minutos.
- Junte as natas e tempere.
- Adicione as ervas de provence e deixe o molho reduzir ligeiramente.
- Deite o molho sobre a massa já cozinhada.

Fonte - Receita adaptada do site Milaneza