Calzone de camarão

Esta foi a minha estreia a fazer Calzone, aliás foi uma estreia absoluta, já que nunca tinha sequer comido nenhuma pizza recheada!
Para 1ª vez, correu lindamente, fiz 2 pizzas recheadas (amanhã coloco a outra receita) e realmente ficaram deliciosas, para a próxima tenho de me lembrar de fazer um pouco mais de pressão no rebordo da massa... só para ficar mais bonitinho!

Ingredientes:
Massa de pizza
150g miolo de camarão (tamanho médio)
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Aneto Espiga q.b.
Azeite q.b.
100g polpa de tomate
25g vinho branco
Tomate e Oregãos Espiga q.b
100g mozzarella ralado


Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180º.
- Tempere o camarão com sal, pimenta e aneto. Reserve.
- Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e salteie o camarão.
- Junte a polpa de tomate e o vinho, deixe fervilhar e cozinhe até que o molho reduza um pouco.
- Tempere com a mistura de tomate e oregãos.
- Coloque o preparado de camarão em apenas metade da pizza, dobre a outra metade por cima e faça uma dobra no rebordo da massa (pode usar os dedos, um garfo, etc).
- Pincele a superfície com azeite e leve ao forno durante cerca de 15 minutos.