Cupcakes de laranja com frosting de chocolate

E mesmo sendo da opinião que o Dia dos Namorados é quando quisermos (de preferência várias vezes ao ano), hoje trago-vos uma sugestão bem doce.
Se gostarem da combinação laranja/chocolate acho que vão adorar!

Ingredientes para os queques:

1 preparado para bolo de laranja Branca de Neve

4 ovos

100g margarina

100ml leite

Ingredientes para o frosting:

270g açúcar em pó

100g manteiga sem sal

40ml leite gordo

40g chocolate em pó Espiga

Raspa de 1 laranja

Preparação dos queques:

- Pré-aqueça o forno a 160º.

- Numa tigela, junte os ovos, a margarina e o leite ao conteúdo da saqueta do preparado.

- Misture com a batedeira à velocidade mínima, até junta todos os ingredientes. De seguida, bata 5 minutos à velocidade máxima.

- Deite a massa em formas até 2/3 das bases.

- Leve ao forno durante cerca de 20 minutos, quando estiverem prontos retire do forno e deixe arrefecer antes de colocar o frosting.

Preparação do frosting:

- Coloque no copo o açúcar em pó e a manteiga e envolva 2min, Vel 3. Verifique se já se encontra tudo envolvido, caso não esteja programe mais alguns segundos. 

- Adicione o chocolate em pó e a raspa de laranja e envolva mais alguns segundos, Vel 2.

- Gradualmente, através do bucal, junte o leite cerca de 1min, Vel 2. 

- Coloque o frosting num saco de pasteleiro e decorre a gosto.

Nota:
O nº de cupcakes vai depender do tamanho das formas que usar, no meu caso foram 12 cupcakes grandes.
Pode bater a massa na Bimby, nesse caso basta envolver alguns segundos na Vel 2 até juntar todos os ingredientes e depois bater na Vel 4.