Ementa para Reveillon

Espero que tenham tido um óptimo Natal, junto das vossas famílias e se possível recheado com algumas prendinhas!
Posso dizer que, recebi tudo o que tinha pedido ao Pai Natal e mais ainda! Quando tiver tempo logo vos mostro. Em relação ao blog, estou muito contente: já foram ultrapassadas as 100.000 visualizações e o nº de visitantes aproxima-se dos 42.000.

Por aqui, o Natal divide-se: este ano o 24 foi passado na casa da minha mãe e o 25 na casa dos meus sogros. Era muito mais giro se nos pudéssemos juntar todos na mesma casa, mas infelizmente não é possível, por questões de espaço (a família do meu marido é grande) e pelo facto de a minha avó estar numa cadeira de rodas, torna-se complicado o transporte.
A grande vantagem é que não me tenho de preocupar com o jantar (até fica mal dizer isto, mas é verdade), basicamente trato das entradas, alguns doces e eventualmente algumas bebidas.

Na passagem de ano, a conversa já é outra, nos últimos anos temos optado por ficar em casa e receber alguns amigos. E como tal, aqui ficam algumas sugestões de receitas já publicadas por aqui.
Entradas, pratos principais, sobremesas e bebidas para todos os gostos!

Entradas
Patés:
Paté de azeitona
Paté de delícias do mar
Paté de atum
Queijo:
Queijo halloumi com malagueta
Mini-tartes de cebola caramelizada com queijo de cabra
Camarão:
Gambas à la Guillo
Gambas com malagueta ao rum

Prato principal
Peixe:
Bacalhau à Assis
Camarões salteados com especiarias
Peixe ao vapor com especiarias e coco
Massas:
Canelones de bacalhau à Algarvia
Raviolis de salmão e queijo com creme de cogumelos e natas
Pérolas do mar em molho de natas e estragão
Carne:
Bifinhos de vaca com molho de chocolate
Peito de frango com molho exótico
Porco frito com amendoim

Sobremesas
Arroz doce de chocolate
Bolo inglês
Cremoso de caramelo
Filhós de forma
Gelado de chocolate de menta
Taça de bolacha
Tarte de amêndoa

Bebidas
Mojito
Daiquiri de morango
Caipiroska de melancia
Outras sugestões em Bebidas