Licor de especiarias

Nunca escondi a minha paixão por especiarias e este ano pensei em fazer um licor que reflectisse isso mesmo. Pesquisei inúmeras receitas na net, livros, etc e pensei nas especiarias que eu achei que dariam um licor agradável, mas também diferente. E assim, surge este licor... modéstia à parte, e tendo em conta que eu não gosto de aguardente, acho que ficou maravilhoso!

Ingredientes:
1lt de aguardente
1lt de água
700g açúcar
6 paus de canela
2 anis-estrelados
3 vagens de cardamomo
3 cravinhos
1 pitada de noz-moscada


Preparação:
- Coloque no copo a água, os paus de canela, o anis-estrelados, as vagens de cardamomo, o cravinho, a noz-moscada e programe 10min, Temp 100º Vel 1.
- Adicione o açúcar e programe 10min, Temp 100º Vel 1.
- Deixe arrefecer durante cerca de 15 minutos.
- Programe 1min, Vel 1 e através do bocal deite a aguardente.
- Retire para um recipiente, prove e se achar necessário adicione mais aguardente ou mais açúcar, deixe arrefecer.
- Com a ajuda de um funil e de um passador, passe o líquido para garrafas.