Bolo simples de chocolate e coco

Há algum tempo que não fazia um bolinho cá em casa...
Optei por fazer este, não só por ser simples, mas por ter 2 ingredientes que adoro: chocolate e coco.
E ultimamente, não sei o que se passa comigo, só me apetece é fazer bolos!...

Ingredientes:
220g farinha
200g açúcar
200g chocolate de culinária
150g natas
100g coco ralado
5 ovos
1c. chá de fermento


Preparação:
- Unte uma forma redonda ou rectangular com margarina e polvilhe com farinha. Ligue o forno a 180º.
- Deite as natas no copo e programe 4minutos, Temp 90º, Vel 2.
- Adicione o chocolate partido em pedaços pequenos, o açúcar e o coco ralado e ligue 30seg, progressivamente 6-7-8. Passe com a espátula, junte os ovos, a farinha e o fermento e ligue 15seg, Vel 6. Passe outra vez com a espátula e programe novamente 15seg, Vel 6.
- Verta a mistura para a forma e leve ao forno durante aproximadamente 40 minutos. Se necessário, cubra com uma folha de papel de alumínio para que não fique muito escuro.
- Retire do forno, desenforme, deixe arrefecer e sirva.



Nota:
Em alternativa, pode pulverizar a forma com spray, costumo usar da marca Espiga.


Fonte - Receita da revista Teleculinária Robot de Cozinha nº 56 (Setembro 2012)