Frango com xarope de ácer

Uma receita super simples e recheada de sabor, em que só precisa de se preocupar em colocar o frango a marinar! O esforço pode ser mínimo, mas o resultado é digno de festa: um frango com um tom castanho brilhante, de aroma adocicado e sabor caseiro.

Ingredientes:
8 coxas de frango
200ml de sumo de maçã
4 c. sopa de xarope de ácer
2 c. sopa de óleo vegetal
2 c. sopa de molho de soja
2 estrelas de anis
1 pau de canela
6 dentes de alho, descascados


Preparação:
- Coloque as coxas de frango em sacos de congelação ou numa taça grande.
- Junte todos os ingredientes, envolva muito bem antes de selar o saco ou cobrir a taça.
- Deixe a marinar no frigorífico durante a noite ou até 2 dias.
- Quando o tempo de marinar terminar, retire o saco ou a taça do frigorífico e pré-aqueça o forno a 200º.
- Coloque as coxas de frango num tabuleiro ou assadeira, certificando-se de que a pele fica virada para cima, ponha no forno e cozinhe durante cerca de 50 minutos.



Fonte - Receita adaptada do livro "Na cozinha com Nigella" 

Novas especiarias

E uma viagem à Tunísia não seria digna desse nome, se não tivesse trazido algumas especiarias comigo...

São todas relativamente conhecidas, excepto a Harissa.
Quem me falou na Harrissa foi a minha sogra, que esteve na Tunísia há alguns anos e que me pediu que trouxesse.
E o que é? Podem ver esta descrição da Wikipedia Harissa

Tunísia

E o destino escolhido para as férias deste ano foi a Tunísia!
Confesso que, era um destino que já estava há algum tempo na lista, tínhamos pensado em ir no ano passado, mas com a instabilidade que havia devido ao que se passou, optámos por não arriscar.
Temos familiares que já estiveram na Tunísia e tínhamos grandes expectativas... não ficámos desiludidos!

Descobri o hotel que viemos a reservar no TripAdvisor e vim a descobrir uma conhecida que lá tinha ido passar a lua de mel e tinha ficado bastante satisfeita com o hotel. Sou sincera, tive algum receio por não ser um hotel de cadeia internacional, mas lá me decidi a arriscar, visto que os comentários na net eram bastante positivos. Posso honestamente dizer que fomos surpreendidos pela positiva e que recomendo vivamente! 

Fizemos 2 excursões: a de Kairouan e El-Jem e a de Tunes, Museu do Bardo, ruínas de Cartago e Sidi bou said.
Apesar do calor e do nr de horas dentro do autocarro adorei a excursão até Kairouan e El-Jem, o guia era fantástico, e sinceramente só por esta excursão acho que vale a pena visitar a Tunisia! Quanto à outra excursão, o guia era outro e não era tão dinâmico, a visita em si sinceramente achei interessante, mas ficou aquém das expectativas... principalmente, depois de termos feito a outra excursão. Valeu pelas compras na medina de Tunes ;)

Na minha opinião,para quem aprecia conhecer novas culturas e se quiser aliar praia com cultura, é um destino a ter em conta!

- Local

Tunísia
Mais precisamente na zona turística de Hammamet

- Hotel
Paradis Palace

- Tipo de alojamento
Quarto duplo bungalow, espaçoso q.b.

- Meios de transporte
Voo directo e transfer efectuado em autocarro para o hotel

- Nº de horas até chegar ao destino
Cerca de 3 horas

- Clima
Sujeito a influências mediterrânicas e saarianas

- Praia
Localizada em frente ao hotel, dispõe de espreguiçadeiras e chapéus de sol

- Actividades no local
Dispõe de spa e sala de fitness
Programa de animação para todas as idades

- Gastronomia
Comida internacional e típica, bastante variada
Dispõe de 2 restaurantes buffet, um no interior do hotel e o outro perto da praia; café típico onde se pode beber chá de menta e fumar shisa; bar na piscina e mais 2 bares

- Percurso turístico na região
É possível fazer circuito e/ou diversas excursões
Existem pessoas no hotel a vender excursões, nomeadamente a do barco pirata que custa 25€ por pessoa, com almoço incluido e dura 4horas.
O operador disponibiliza 3 excursões:
- A de 2 dias que custa 90€ por pessoa, tem tudo incluido excepto o passeio de came
- A de Kairouan e El-Jem, dura todo o dia, custa 40€ por pessoa com almoço (bebidas pagas à parte)
- A de Tunes, Museu do Bardo, ruínas de Cartago e Sidi bou said,  dura todo o dia, custa 40€ por pessoa com almoço (bebidas pagas à parte).

- Língua
A língua oficial é o Árabe
Do que nos apercebemos, provavelmente pela afluência de turistas de todo o mundo, falavam diversas línguas: inglês, francês, alemão, italiano, espanhol, etc

- Preço
Varia consoante o hotel e a época do ano, em média a partir de 1000€ (para 2 pessoas)

- Dicas:
Necessário passaporte 
Nem todos os hotéis disponibilizam o regime de TI (Tudo Incluído)
A moeda nacional é o Dinar Tunisino, pode levar Euros e trocar localmente (aeroporto ou nos hotéis) ou levantar dinheiro nas caixas multibanco.

Podem consultar os reports que fiz aqui:
Portal das Viagens
Tripadvisor

Caipiroska de melancia na Teleculinária Robot de Cozinha

Foi na revista Teleculinária Robot de Cozinha nº 53 (Junho 2012) que surgiu o passatempo Cocktail de Verão. Basicamente, consistia em preparar uma receita original preparada em robot de cozinha (Bimby ou outro), a receita podia conter ou não álcool e existiam 2 prémios:
- Os cocktails seleccionados (6) seriam feitos e publicados na Teleculinária Robot de Cozinha do mês de Agosto
- Uma capa em tecido que serve para proteger e decorar o robot quando este não está em utilização.

Ora bem... vendo as capas na revista nem achei nada de especial (ao vivo é bem mais giro!), mas o que me motivou a participar foi mesmo o facto de a receita puder vir a ser publicada.
Antes de ir de férias recebi um telefonema a informar que tinha sido uma das vencedoras e que iria receber o meu prémio em breve e que na revista de Agosto (nº 55) lá estaria a receita. Não partilhei isto convosco antes, pois queria puder mostrar-vos a receita já publicada.
Pode não ser nada de especial para muita gente, mas fiquei contente por ver uma receita original minha ser publicada numa revista; da mesma forma que fico contente por, mesmo durante a minha ausência, ter verificado que as visitas ao blog continuaram e que surgiram novos seguidores. Muito obrigado!


E aqui está ela:

O passatempo não exigia foto, mas eu optei por enviar na mesma e como podem ver mais abaixo o texto que enviei para a revista foi alterado

Ingredientes:
100g açúcar
100g vodka
350g melancia (sem pevides e sem casca)
800g gelo


Preparação:
- Coloque todos os ingredientes no copo e pique na alguns segundos, Vel 5 até ouvir o som das pedras de gelo mudar.
- Sirva em copos.


As capas eram todas diferentes e foram enviadas de forma aleatória, esta foi a que recebi e até acho bem engraçada!

Entretanto, descobri que a empresa que vende estas capas, a B-Outfits, podem ver os diversos modelos disponíveis e se quiserem encomendar na página do Facebook B-Outfits

Farfalle com cebolada de frango aromatizada com Brandy

Não são raras as vezes que me lembro de ir folhear as revistas mais antigas em busca de ideias ou de alguma receita que tenha ficado esquecida... Foi o caso desta receita!
Por algum motivo, a massa farfalle não é das que mais costumo utilizar e provavelmente por esse motivo, esta receita foi ficando esquecida... curiosamente, tinha ali uma embalagem desta massa que comprei numa promoção e andava a pensar o que fazer com ela.

Ingredientes:
300g peito de frango, cortado em tiras pequenas
Sal q.b.
Pimenta q.b.
400g cebola
1 dente de alho
10g salsa
60g azeite
1 c. chá de colorau
150g polpa de tomate
25g Brandy
1500g água
400g massa tipo farfalle
Queijo ralado q.b.
Salsa picada q.b.


Preparação:
- Tempere o frango com sal e pimenta e reserve.
- Coloque no copo a cebola, o alho, a salsa e 50g de azeite, pique 5seg, Vel 5.
- De seguida, refogue, 7min, Temp Varoma, Vel 1.
- Coloque a borboleta, o colorau, a polpa de tomate e o frango e programe 5min, Temp 100º, Vel Colher Inversa.
- Adicione o brandy, retire o copo de medida e programe 7min, Temp 100º, Vel Colher Inversa.
- Retire e reserve.
- Coloque no copo a água, 10g de azeite e o sal, programe 10min, Temp Varoma, Vel 1.
- Adicione a massa e programe o tempo indicado na embalagem, Temp 100º, Vel  Colher Inversa.
- Com a ajuda da Varoma escorra a massa, envolva com o frango reservado e sirva com o queijo ralado e a salsa picada.



Fonte - Receita da revista Bimby Momentos de Partilha nº 05 (Abril 2011) 

Fishburguers de salmão em molho de iogurte

Mais uma receita com o meu peixinho favorito!
Muito rápida e simples, fresca e acompanhada por um molho leve e delicioso. Acho que é capaz de agradar a miúdos e graúdos nestes dias de Verão.

Ingredientes:
1 embalagem de fishburguer de salmão
1 iogurte natural
2 c. sopa de maionese
2 c. sopa de natas
2 c. sopa de sumo de limão
2 c. chá de mostarda
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Açúcar q.b.
Manjericão picado q.b.
Aneto picado q.b.
Cebolinho picado q.b.


Preparação:
- Sem descongelar, grelhe os fishburguers seguindo as instruções da embalagem.
- Prepare o molho juntando o iogurte, a maionese, as natas, o sumo de limão e a mostarda. Envolva.
- Tempere com sal e pimenta e um pitada de açúcar.
- Por fim, aromatize com o manjericão, cebolinho e aneto bem picados.



Fonte - Receita retirada do site Pescanova

Últimas aquisições vaidosas...

E como não há 2 sem 3...

Não estava nos meus planos fazer outra encomenda tão depressa...
No entanto, estava a precisar de um protector solar que não fosse demasiado pesado e/ou me deixasse a pele oleosa e também há já algum tempo tinha ouvido falar de um primer específico para quem tem os poros mais evidentes. E pronto, encontrei o que precisava!

O que encomendei:
- Milk Shine Sun Protect
Suave para a pele sensível, não-gorduroso e de rápida absorção., tem factor de protecção de 35. Proporciona um acabamento mate e a pele fica muito suave. O odor também é bastante agradável.
- Pore Cover Magic Sealer
Eficaz na cobertura de poros dilatados sem os obstruir.

Férias

Vamos de férias!
Querem adivinhar o destino?!...

Até breve!

Taça de sorvete, iogurte e bolacha

Uma sobremesa bem fresquinha, como pede esta altura do ano e tão rápida que pode ser feita apenas no momento de servir. E a melhor parte? É deliciosa!

Ingredientes:
100g bolacha digestiva
100g açúcar
400g framboesa congelada
6 iogurtes gregos açucarados
Framboesa fresca para decorar (opcional)


Preparação
- Coloque no copo a bolacha e pulverize 10seg, Vel 9. Retire e reserve.
- Deite no copo o açúcar e pulverize 10seg, Vel 9.
- Adicione a framboesa e programe 40seg, Vel 9, ajude a envolver com a espátula.
- Sirva em copos ou taças pequenas, coloque no fundo cerca de 1 ½ c. de sopa de sorvete, 1 ½ de iogurte e polvilhe com a bolacha reservada.
-  Decore com framboesa fresca.



Fonte - Receita da revista Bimby Momentos de Partilha nº 16 (Setembro 2010) 

Espetadas de Verão

Durante o Verão, se há coisa que me sabe especialmente bem, são os grelhados!
E porque é que nos devemos contentar com as espetadas pré-feitas e sempre iguais que se encontram à venda, quando podemos fazer as nossas próprias espetadas adaptando ao nosso gosto?
Mais saboroso, mais saudável e mais económico.

Ingredientes:

500g peito de frango

3 rodelas de ananás
250g tomate cereja
Sumo de ananás q.b.
Sumo de limão q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.
1 malagueta vermelha, fresca, sem sementes e picada

Preparação:

- Numa taça misture o sumo de ananás, o sumo de limão e a malagueta picada. Reserve.

- Arranje a carne em cubos, corte as rodelas de ananás e lave o tomate cereja.

- Prepare as espetadas, colocando o tomate, a carne e o ananás, alternadamente.
- Tempere com sal e pimenta.

- Pincele as espetadas com a mistura reservada.

- Cozinhe as espetadas como preferir (grelhar, fritar ou no churrasco), pincelando várias vezes com a mistura e vire- as frequentemente até que estejam perfeitamente cozinhadas.



Dica:
Utilize ananás de lata ;)

Bifes com molho de café

Por norma, não sou apreciadora de pratos ou sobremesas com sabor a café...
Mas dei-me por vencida nesta receita, fica absolutamente delicioso!

Ingredientes:
100g margarina
500g bifes de novilho, cortados ao meio
50g vinho branco
100g água
1 caldo de carne
Pimenta q.b
200g natas
2 c. chá de café solúvel
1 c. sopa de farinha tipo 65


Preparação:
- Coloque no copo a margarina e aqueça 3min, Temp Varoma, Vel 1.
- Adicione os bifes e programe 3min, Temp Varoma, Vel Colher Inversa.
- Adicione o vinho, a água, o caldo de carne e a pimenta, envolva bem com a ajuda da espátula e programe 15min, Temp Varoma, Vel Colher Inversa.
- Adicione as natas e o café e programe 5min, Temp Varoma, Vel Colher Inversa.
- Com a ajuda de um garfo retire os bifes para um recipiente, deixando o molho no copo.
- Adicione ao molho a farinha e programe 4min, Temp 100º, Vel 4.
- Sirva os bifes com o molho



Fonte - Receita da revista Bimby Momentos de Partilha nº 16 (Março 2012) 

Massa de ovo com camarões e ervilhas tortas

Uma das minhas primeiras experiências baseada em receitas dos meus livros de culinária relacionados com comida da Ásia e feitas no Wok... sem dúvida, uma receita a repetir!

Ingredientes:
250g massa de ovo
1 molho de cebolinho
250g ervilhas tortas
250g miolo de camarão
2 malaguetas vermelhas, frescas e sem sementes
2 c. sopa de óleo de sésamo
2 c sopa de molho de soja


Preparação:
- Coza a massa em água com sal de acordo com as instruções do pacote. Escorra e reserve.
- Pique o cebolinho e as malaguetas. Reserve.
- Aqueça o óleo de sésamo e frite o cebolinho.
- Junte as ervilhas e as malaguetas, cozinhe durante alguns minutos.
- Adicione os camarões e tempere com o molho de soja.
- Misture a massa e deixe apurar mais uns minutos.




Fonte - Receita adaptada do livro "Wok"

Batata frita

Tenho recebido diversos e-mails com dúvidas acerca da Airfryer e referem-se principalmente a dúvidas relacionadas com as batatas fritas.
Um dos motivos que me levou a comprar a Airfyer é que a gordura que se utiliza para fritar é tão pouca que torna as batatas fritas muito mais saudáveis e na minha opinião mais saborosas.


Tenho alguns cuidados para que as batatas fiquem douradas e crocantes:
- Utilizo batata apropriada para fritar (a mesma que se utiliza para fazer puré de batata);
- Descasco e lavo as batatas, retiro o excesso de água utilizando um escorredor, depois coloco a batata numa taça com papel de cozinha absorvente e seco o mais possível;
-  Se desejar, tempero as batatas (ver exemplo das batatas com que a acompanhei o Frango da mamã);
- Coloco na Airfryer e programo tempo e temperatura (caso tenha tempero como no exemplo acima indicado, uso uma tenaz para colocar as batatas);
- Na Airfryer, dependendo do tipo de batata (normal de fritar ou da congelada) e do tipo de corte (palitos, palitos finos, gomos, cubos ou rodelas) os tempos e temperaturas são diferentes;
- A meio do tempo, é necessário abrir a Airfryer e agitar.

(batatas fritas onduladas - antes e depois de fritar)

(batatas fritas em palitos largos)

Em ambas as fotos, utilizei batata própria para fritar.

Para a batata ondulada, coloquei apenas azeite e programei a Airfryer.

Para a batata em palitos largos, coloquei azeite, alho em pó e paprika, programei a Airfryer.
De forma a obter o efeito ondulado e em palitos, usei os utensílios do post Utensílios úteis - acompanhamentos

Queques de coco e canela

Não há nada melhor do que começar a semana com algo doce... e penso que estes queques são perfeitos para um lanche!

Ingredientes:
200g açúcar
70g manteiga à temperatura ambiente
2 ovos médios
60g leite
100g coco ralado
½ c. chá canela em pó
300g farinha com fermento Branca de Neve Super Fina


Preparação:
- No copo coloque o açúcar, a manteiga e programe 15seg, Vel 3.
- Coloque a borboleta, os ovos, o leite e programe 3min, Vel 3 ½.
- Aqueça o forno a 180º.
- Sem a borboleta, junte o coco, a canela e programe 10seg, Vel 4. Com a ajuda da espátula baixe o que ficou nas paredes do copo.
- Incorpore a farinha 15seg, Vel 3.
- Com a ajuda de uma colher de sopa encha cada forma com o preparado. 
- Polvilhe com coco ralado e leve ao forno cerca de 20 minutos.



Fonte - Receita da revista Bimby Momentos de Partilha nº 16 (Setembro 2010) 

Ganhei um passatempo!!!

Penso que deve haver por aí muita gente como eu: "...tantos passatempos e eu nunca ganho nada!"

Quando há pouco mais de 1 semana, recebi o e-mail a anunciar as vencedoras de um passatempo em que tinha participado através do YouTube, o meu pensamento foi: "Ora deixa lá ver quem foram as sortudas, já que eu nunca ganho nada..." E de repente, fico de queixo caído porque vejo o meu rico nome de user como vencedora de um dos prémios! Bem, tive de ver aquilo 3 vezes para me certificar que não estava a alucinar... e não estava mesmo! Por isso, quando pensarem que não vale a pena porque nunca ganham nada, lembrem-se: só não ganha quem não tenta!...


Foram atribuídos 3 prémios, eu ganhei o 2º prémio (confesso que era o meu favorito dos 3 prémios) e aqui ficam as fotos do que ganhei:

O prémio incluía:
- Pincel Argent Makeup nº 101 Girly
- Beauty UK Paleta Soho
- Beauty UK LipGloss Box - Pop Classic
- Beauty UK Striped Blush


O passatempo foi feito através do canal MakeupPT e se quiserem visitar o blog Makeup Pt vão encontrar sempre ideias e dicas muito úteis! Se gostarem dos produtos, podem encontrá-los à venda aqui: MakeupPt Loja

Supermercado online

Na sequência do post Planear as ementas da semana passada, e como prometido, o post de hoje aborda as compras de supermercado feitas online!

Já faço compras as compras online, mais precisamente através do Jumbo online, desde finais de 2008 e sou completamente fã! As entregas são feitas no horário que seleccionei, e salvo um ou outra situação pontual, é tudo entregue de forma impecável e trazem sempre uns miminhos a acompanhar a encomenda.

Se há uns anos atrás era praticamente impensável, hoje em dia é a certeza de grande parte dos clientes que querem poupar tempo, despesas e usufruir das regalias que as compras online podem oferecer.

As compras de supermercado são sempre uma tarefa cansativa, dispendiosa (principalmente no caso dos hipermercados longe da área de residência ou dos horários incompatíveis) e por isso as compras online vieram facilitar todo esse processo.
Pessoalmente, hoje em dia, tenho pouquíssima paciência para estar num supermercado a abarrotar de gente, prateleiras desarrumadas, aquela situação de: o corredor onde estavam as massas mudou de sitio e filas intermináveis, pessoas que deixam os carrinhos das compras no meio dos corredores... enfim, todas essas coisas que sabemos!

(produtos que recebi de oferta com as compras efectuadas no mês de Junho)

Vamos lá analisar as vantagens:

Promoções:

- São muitos os hipermercados que têm descontos e promoções especiais para os clientes que fazem as suas compras online. Alguns requerem a compra de determinados produtos, outros estão disponíveis para determinadas quantias, outras em determinadas datas (como a oferta do valor da entrega), etc.
- Além dos descontos, é habitual o cliente receber alguns produtos de oferta (variam consoante a loja, altura do mês, stock disponível, etc).

- É ainda importante salientar que geralmente os descontos usados nos hipermercados físicos, podem ser também utilizados nas compras online, como cartões de desconto, cartões de cliente, etc.

Tempo:

 - Geralmente, quando se vai até ao supermercado fazer as compras do mês, além de todas os os artigos que se encontram na lista, ainda se gasta mais uns minutinhos para ir  para ver as novidades, há promoção deste ou daquele artigo (mesmo sem estar na lista), enquanto que online a tentação é menor.
- Depois, contabilize o tempo para a deslocação, estacionar, fazer as compras, arrumar as compras no carro, regressar a casa, arrumar as compras... ufa!
- Com as compras online escolhe o dia e o horário que mais lhe convém, aguardar pela sua entrega.

Lista das Compras: 

- Nas compras online é muito mais fácil de seguir a lista das compras, principalmente pela falta de distracções que existem habitualmente nos supermercados, como os cartazes de promoções, os promotores de produtos específicos, etc. Evitar estas distracções fará com que poupe muito mais dinheiro no final das suas compras (e tempo!!!).

- No caso do site do Jumbo, é possível criar uma lista de produtos como se fosse uma lista de compras, aliás é possível criar diversas listas. Eu crio uma lista para cada mês com os produtos de que necessito.
- Existe também um histórico das encomendas efectuadas anteriormente com os produtos e respectivos preços, pelo que se torna mais fácil e fiável comparar preços e encontrar algum produto que tenha sido encomendado há algum tempo atrás.

Custo: 

- Quanto mais longe for o hipermercado em causa, maior será a despesa. 

- A entrega ao domicilio tem um custo associado, que varia consoante o horário seleccionado, mas esse valor é compensado pelas ofertas que são habitualmente dadas, além disso existem sempre campanhas de oferta da taxa de entrega ou em que o valor é devolvido para usar numa próxima encomenda.

Pagamento:

- É possível efectuar o pagamento aquando a entrega, utilizando o cartão mb, de crédito ou de cliente.

- Caso algum artigo não se encontre nas devidas condições é possível pedir a troca por um artigo igual ou devolução do valor.

Utensílios úteis - acompanhamentos

Venho mostrar-vos 2 acessórios que acho muito úteis e prácticos, um deles já foi adquirido há uns meses e o outro esta semana.
Abaixo encontram as fotos e respectivas descrições.

Decidiram chamar-lhe Ralador multifunções, há quem lhe chame Mandolina...
Características:
- Tem 5 lâminas que permitem cortar em rodelas, cortar em juliana, cortar com efeito ondulado, ralar e ralar mais fino;
- Apropriado para legumes, fruta, chocolate, queijo, etc;
- Com 5 encaixes amovíveis (as lâminas encaixam na base como se vê na foto, poupando espaço);
- Inclui protecção de dedos;
- Entalhes na base que permitem encaixar directamente numa taça ou recipiente;
- Lâminas em aço inoxidável;
- Pode lavar-se na máquina
Preço:
- 7.99€
Posso dizer-vos que já testei cortar em rodelas e com efeito ondulado (fiz batata frita ondulada) e até agora estou bastante satisfeita!

Comprei este Cortador de batata em palitos há já alguns meses e gosto bastante dele.
Características:
- Tem 2 lâminas em aço inoxidável, com tamanhos diferentes;
- Apropriado para palitos de fruta e vegetais (além da batata, por ex: cenoura);
- Apoio antiderrapante;
- Com alavanca para fácil utilização.


Ambos foram adquiridos no Lidl.

Mini-gelados de melancia

Oh pra eles tão pequeninos e fresquinhos... Quase que até dá pena de os comer não?! Quase...

Ingredientes:
1 fatia grande de melancia (sem pevides e sem casca)
50g açúcar


Preparação:
- Coloque a melancia e o açúcar no copo e programe alguns segundos na Vel 9.
- Distribua por forminhas de gelado, coloque a tampa e leve ao congelador.

Frango com cajú e ananás

Já fiz esta receita há algum tempo, mas acabava sempre por me esquecer de a publicar.
É uma receita que aprecio bastante, por ser algo exótica e ter um toque de comida chinesa, adoro a combinação da carne com a fruta.

Ingredientes:
50g cajú
90g azeite
1 c. sopa açúcar
2 cebolas grandes
3 dentes de alho
3 rodelas de ananás 
100g vinho branco
2 c. sopa molho soja
1 c. sobremesa maizena
500g peito de frango, cortado em cubos
Sal e pimenta q.b.


Preparação:
- Arranje o peito de frango e tempere com sal e pimenta.
- Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite e pique 8seg, Vel 5.
- Refogue 6min, Temp Varoma, Vel 1.
- Adicione o frango reservado, o molho de soja e o vinho branco e programe 20min, Temp Varoma, Vel Colher Inversa.
- Retire a carne e reserve.
- Junte a maizena e programe 4min, Temp 100º, Vel 1.
- Rectifique os temperos e bata o molho alguns segundos na Vel 7.
- Volte a colocar o frango no copo e envolva 2min, Temp 100º, Vel Colher Inversa.
- Decore com o cajú e o ananás, acompanhe com arroz.



Fonte - Receita retirada do ForumBimby

Barrinhas de amendoim e caramelo

Uma receita simples para que possa ter sempre disponível uma barrinha de cereais no emprego, nas aulas ou durante um passeio.

Ingredientes:
1 prensa de caramelo líquido
1 prensa de amendoins
2 prensas de aveia
Meia prensa de pepitas de chocolate


Preparação:
- Utilize a prensa como uma colher medidora para medir os ingredientes.
- Meça 2 prensas de aveia e reserve, meça meia prensa de pepitas de chocolate e reserve.

- Meça 1 prensa de amendoins e reserve.

- Por fim, meça 1 prensa de caramelo líquido. 

- Misture a aveia e as pepitas de chocolate numa taça
- Coloque o caramelo liquido numa frigideira e ferva em lume médio. Junte os amendoins e deixe ferver por mais 2 ou 3 minutos, até que o caramelo se torne xarope.
- Deite o caramelo sobre a mistura de aveia e chocolate e envolva bem com a ajuda de uma espátula.
- Coloque a mistura na base do T-Bar por 2 ou 3 vezes, preenchendo cada cavidade. Pressione com a prensa e volte a encher até que não existam sobras.
- Leve ao frigorifico para arrefecer, durante cerca de 30minutos antes de desenformar as barrinhas.
- Para desenformar, inverta o T-Bar sobre a tampa na bancada e pressione com os polegares ao centro de cada uma das cavidades. 

Gambas à la Guillo

Como era necessário aproveitar o miolo de camarão que sobrou da receita Tarte do Mar lembrei-me que podia fazer que já não comia há algum tempo.
Uma entrada muito rápida e simples, não sobrou nadinha... Neste caso, era só mesmo para 2, por isso se tiver convidados, aumente a quantidade de camarão.

Ingredientes:
200g de miolo de camarão, descongelado
3 dentes alho, picados
Azeite q.b.
Sal e pimenta q.b.
Algumas gotas de molho inglês
Coentros picados q.b.
Sumo de limão q.b.


Preparação:
- Numa frigideira coloque o azeite e deixe aquecer.
- Junte o alho e o camarão.
- Tempere com sal e pimenta e mexa durante alguns minutos.
- Deite 4 a 5 gotas de molho inglês e continue a mexer.
- Quando estiver practicamente pronto, adicione o sumo de limão e os coentros picados, mexa mais alguns instantes e retire do lume.

Nova encomenda Loja Pó de Arroz

Ora bem, eu andava a precisar de alguns produtos de rosto e ainda a pesquisar nas várias categorias da loja...

Eu tenho uma pele algo sensível e com tendência a vermelhidão (rosácea), por isso tenho sempre receio de experimentar novos produtos de rosto... principalmente, produtos de macas desconhecidas! Mas após muito pesquisar sobre as várias marcas, ver reviews na net e pedir aconselhamento por parte da loja, lá ganhei coragem!

E eis que há umas semanas, chegou a 2ª encomenda que fiz!
Só agora faço referência a ela e aos produtos, porque queria realmente usar o suficiente para ter a certeza que são tão bons quanto as respectivas marcas prometem. E além de estar super satisfeita com o atendimento por parte da loja, estou completamente rendida a estes produtos!  Muitas vezes compramos produtos caros e não vemos quaisquer efeitos, com estes produtos eu vi resultados desde a 1ª utilização. Defeitos?! Resistir à tentação de comer os produtos... cheiram todos tão bemmmmmm!

O que encomendei:
- Máscara facial com cacau e ouro

É um produto multi-funções e posso dizer-vos que faz tudo aquilo que promete!

- Espuma de limpeza cremosa

(optei pela versão Chocolate, mas existem mais 2 disponíveis consoante o tipo de pele)

- Máscara facial anti-rugas nocturna
Coloca-se à noite e só se retira de manhã, tem uma textura tipo gel e traz uma mini-colher que permite retirar a quantidade ideal para todo o rosto. (Neste momento não aparece disponível na loja, talvez esteja esgotada... é a embalagem verde giríssima! É da mesma marca do BB cream que vos mostrei no outro post).