Tarte de maçã

Adoro tarte de maçã... e se for acompanhada por uma bola de gelado de nata ou baunilha, então adoro a dobrar... nham!
Não consegui fazer o efeito que era pretendido, mas a tarte saiu deliciosa na mesma.

Ingredientes:
6 maçãs
125g manteiga
1 ovo inteiro
2 gemas
150g açúcar
2c chá fermento em pó
170g farinha
10g vinho do Porto
1 pitada de sal


Preparação:
- Descasque as maçãs, corte-as em quartos e de seguida lamine-as finamente sem chegar até baixo e reserve.
- Coloque no copo o ovo, as gemas e o açúcar e programe 2min, Temp 37º, Vel 4.
- Junte a manteiga, o vinho do Porto e misture 5seg, Vel 4.
- Adicione a farinha, o fermento e o sal, programe 6seg, Vel 6.
- Deite numa forma, desmontável, e coloque por cima os quartos de maçã, uns ao lado dos outros, com a parte cortada para cima.
- Leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante cerca 30 minutos.
- Retire do forno, deixe arrefecer, desenforme e polvilhe com açúcar em pó.


Fonte - Receita do livro base.