Tem a vantagem de poder utilizar salmão fumado, lombo ou posta de salmão consoante o que tenha disponível.
Ingredientes:
1 cebola pequena
30g azeite
1 pacote de salmão fumado (200g) ou lombo/posta de salmão, cortado em pedaços
1 pacote de natas
Sumo de limão q.b.
Sal q.b.
Pimenta preta moída q.b.
250g tagliatelle
Preparação:
- Coloque no copo a cebola e o azeite e pique 5seg, Vel 5 e de seguida refogue 5min, Temp 100º, Vel 1.
- Adicione o salmão, o sumo de limão, o sal e a pimenta preta.
- Programe 5min, Temp 100º, Vel Colher Inversa.
- Junte as natas e programe 3min, Temp 90º, Vel 1.
- Retire e reserve.
- Sem lavar o copo, coloque 1500g de água, sal e um fio de azeite e programe 10min, Temp Varoma, Vel 1.
- Insira o esparguete através do bucal e programe 8min, Temp 100º, Vel Colher Inversa.
- Escorra a massa e envolva com o preparado.
Nota:
Pode substituir o tagliatelle por outra massa: esparguete ou linguine.
Deve ser espectacular esta massa. Adoro salmão e esta massa está de chorar por mais... :D
ResponderEliminarOlá Marisa!:) Comecei há pouco o meu blogue e ando a passear um pouco pela blogoesfera. Encontrei agora o teu Sweet My Kitchen e já por aqui vi coisas deliciosas! Comento esta mensagem porque, por coincidência, tb publiquei recentemente uma receita de massa com salmão e uma carbonara. Como parece que são das tuas favoritas, deixo aqui o link:
ResponderEliminarhttp://omundopelaboca.blogspot.de/2013/06/nachtzug-nach-dresden-e-um-delicioso.html
Já estou a seguir-te para ir vendo as novidades! Se quiseres seguir-me também, ficaria muito contente.:)
Beijinho,
Olivia