Peitos de frango pizzaiola

Uma receita que promete deixar um aroma fabuloso na sua cozinha...

Ingredientes:
200g queijo flamengo
50g azeite
1 cebola
2 dentes de alho
800g peitos de frango
Sal e pimenta, q.b.
600g tomate em pedaços
Sal q.b.
1 c. chá de açúcar
Oregãos q.b.   


Preparação:
- Coloque no copo o queijo e programe 5seg, Vel 5. Retire e reserve.
- Sem lavar o copo, colcoque o azeite, a cebola, os alhos e pique 6seg, Vel 5.
- Programe 5min, Temp 100º, Vel 1.
- Na Varoma, prepare os peitos de frango partidos ao meio e tempere com sal e pimenta.
- No copo junte o tomate, o sal, o açúcar, coloque a Varoma e programe 25min, TempVaroma, Vel 1. Retire.
- Coloque os peitos de frango num pyrex, o molho de tomate e o queijo ralado por cima. Polvilhe com oregãos e leve ao forno a 180º cerca de 15 minutos a gratinar.


Nota:
Faça o acompanhamento durante o tempo em que os peitos de frango estão no forno.
Se não tiver queijo flamengo utilize outro da sua preferência, por ex: mozzarella.
Geralmente, opto por alterar as quantidades e o tempo: 500g a 600g de peito de frango e uma lata de tomate em pedaços de 400g, reduzo o tempo para 15min


Fonte - Receita da revista Bimby Momentos de Partilha