Salmão com molho de mostarda

Esta foi a receita escolhida para o prato principal de peixe no jantar de passagem de ano.

Um dos meus peixes favoritos é salmão e adorei o resultado final.

Ingredientes:

4 postas de salmão

2 pacotes de natas

50g mostarda Dijon c/ grão

Sumo de 1 lima

Brócolos q.b. (usei congelados)

Sal e pimenta preta moida q.b.

Cebolinho picado q.b.

Preparação:

- Tempere o salmão com o sumo de lima, sal e pimenta. Coloque as postas na Varoma.

- Coloque 500g de água na Varoma, insira o cesto com os brócolos e encaixe a Varoma. 

- Programe 25min, Temp Varoma, Vel 2. Retire o salmão e os brócolos, reserve-os numa travessa.

- Escorra o copo e deite as natas e a mostarda, tempere com sal e pimenta, programe 5min, Temp 100º, Vel 2.

- Regue o salmão com este molho, polvilhe com o cebolinho picado e sirva acompanhado dos brócolos.

Nota:

Caso não tenha mostarda com grão, pode utilizar mostarda normal.

Fonte - Receita retirada da revista Teleculinária Robot de Cozinha nº 37 (Fevereiro 2011)