Bombons de avelã

Adoro bombons! Gosto de quase todo o tipo de bombons, excepto os que têm passas. Nesta época, uma das prendas que as pessoas geralmente mais oferecem são bombons...
Vai daí, pensei que seria muito mais giro fazer os bombons! Não só seriam bombons diferentes daquilo que se encontra à venda no supermercado, como seriam interessantes pelo facto de ter formas de silicone com diversos formatos.

Ingredientes:
50g avelã
50g manteiga sem sal
15g açúcar em pó (feito na Bimby)
200g chocolate p/ culinária
100g chocolate de leite


Preparação:
- Coloque no forno à temperatura de 180º as avelãs, cerca de 10-15 minutos para torrar.
- Retire as avelãs do forno e esfregue-as para soltar a pele.
- Coloque as avelãs no copo e pique 4seg, Vel 5.
- Adicione 20g de manteiga, o açúcar e programe 5seg, Vel 4. Retire e reserve no frigorifico.
- No copo limpo, coloque os 2 chocolates partidos em pedaços e dê 3 golpes de Turbo.
- Adicione a restante manteiga e programe 4min, Temp 50º, Vel 2.
- Coloque a borboleta e programe 15seg, Vel 3.
- Com a ajuda de uma colher de café, forre as formas dos bombons com o chocolate derretido, deixando espaço no centro. Preencha com um pouco do recheio de avelã e tape com uma fina camada de chocolate. Se for necessário, utilize uma faca para retirar o excesso.
- Leve as formas de bombons ao frigorifico e desenforme quando estiverem sólidos (cerca de 30 minutos).


Fonte - Receita da revista Bimby Momentos de Partilha nº 01 (Dezembro 2010)