Bifinhos de perú em creme de cebola

Esta receita já não é nova cá por casa,  mas desta vez decidi fazer uma apresentação um pouco diferente do que é habitual.

Ingredientes:

4 bifinhos de perú

1 cebola grande

1 dente de alho

1 c. sopa da Maizena

1 lata de cogumelos laminados

40g de manteiga

Sal e pimenta q.b.

40g de vinho branco

1 pacote de natas

200g água

Preparação:

- Tempere os bifinhos e coloque-os na Varoma. Reserve.

- Coloque no copo a cebola laminada, o sal e pimenta, o vinho e 200g de água.

- No cesto, coloque os cogumelos laminados.

- Coloque a Varoma e programe 20min, Temp Varoma, Vel 2.

- Retire os bifinhos e os cogumelos para uma travessa.

- Prepare o molho, colocando no copo a manteiga e a maizena, programe 3min, Tem 80º, Vel 3.

- Adicione as natas e programe 10seg, Vel 3.

- Regue os bifinhos com o molho.

Nota:

Acompanhe com arroz branco.

Pode substituir os cogumelos de lata, por cogumelos frescos.

Fonte - Receita retirada do ForumBimby