O que saber antes de viajar para Marrakech

Marrakech, conhecida como a "Cidade Vermelha" de Marrocos, é um destino fascinante que mistura tradição milenar com modernidade e é a cidade do país que mais turistas recebe. 

Para quem está mais habituado a viajar pela Europa, Marrakech pode ser bastante uma experiência bastante intensa e até caótica: dormir num riad, passear pelas ruas movimentadas (e confusas!) da Medina, a Praça Jemaa el-Fnaa sempre a abarrotar, o barulho incessante das motas, beber chá de menta, os souks vibrantes, e muito por descobrir! Mas para que possa desfrutar da viagem é preciso ter em atenção alguns conselhos e recomendações que coloquei neste artigo.

Mini Ninhos de Páscoa

Todos os motivos são bons para reunir a família, infelizmente pelas mais diversas razões não conseguimos estar juntos tantas vezes quanto desejamos e é precisamente em alturas como a Páscoa que se podem encontrar e matar as saudades! E a Páscoa é uma época repleta de significados e tradições, e por isso é um momento de celebração que reúne família e amigos ao redor da mesa, partilhando refeições que são tão ricas em sabor quanto em história.

Para celebrar esta época, trago-vos uma sobremesa muito simples e deliciosa, que pode ser preparada rapidamente e que podem até fazê-la com os mais pequenos!

KIN Martim Moniz

O KIN Martim Moniz assinala o início do Ano Chinês do Cavalo de Fogo Yang, celebrado a 17 de Fevereiro, com o lançamento de uma nova carta que presta homenagem à gastronomia asiática, refletindo a energia associada a este novo ciclo: movimento, transformação e vitalidade.

A carta reforça a aposta na diversidade de sabores asiáticos, e entre algumas das novidades encontram‑se opções vegetarianas, como as gyosas de vegetais, kimchi e soja e as chamuças com tofu e pasta de caril vermelho, bem como várias propostas centradas no frango, incluindo pernas de frango popcorn e os spring roll de frango. E as sobremesas e os cocktails também não foram esquecidos! Mesmo com tantas novidades, o KIN mantém os pratos que definem a sua identidade e são bestsellers, como o nasigoreng, o pad thai e os diferentes caris, disponíveis em versões com tofu, frango ou gambas.

Filetes de peixe mediterrâneo