Lisboa recebe nove dias de grandes experiências de gastronomia e vinho

Depois do sucesso da edição do Rio de Janeiro, que mobilizou restaurantes, reuniu grandes chefs e produtores de vinho e alcançou uma expressiva projeção mediática, o Chefs Week regressa agora a Lisboa para a sua segunda edição. De 7 a 15 de Novembro, a gastronomia e o vinho dão forma a nove dias de experiências, com mais de 30 restaurantes aderentes, menus especiais ao almoço e ao jantar e ainda três banquetes no Palácio Nacional da Ajuda, assinados por seis chefs de Portugal, Brasil e Espanha.

A programação integra a 27.ª edição do Essência do Vinho – Lisboa, a principal experiência do vinho em Portugal, que decorre de 7 a 9 de Novembro, no Centro de Congressos de Lisboa. Esta ligação reúne a descoberta de grandes vinhos, o contacto com os produtores e a criatividade dos chefs, criando motivos para visitar a região, participar nas experiências e, sobretudo, ir aos restaurantes.

Orzo com frango e espinafres

Carta de Inverno no Novo Mundo

Quando os dias encurtam e Lisboa começa a pedir mesas compridas, conversas sem relógio e pratos que aquecem, o Restaurante Novo Mundo propõe uma fuga sem sair da cidade. A nova Carta de Inverno parte das rotas que, durante séculos, ligaram Lisboa a Goa, Macau, ao Brasil, à Madeira e ao Atlântico.

A nova Carta de Inverno nasce das raízes da cozinha portuguesa e dos caminhos que levaram os seus sabores ao mundo e os trouxeram de volta. Sabores familiares, ingredientes da estação e influências de quatro continentes dão forma a uma proposta contemporânea e reconfortante.

O que visitar em Tavira

Há cidades que conquistam pela imponência e outras que encantam pela autenticidade. Tavira pertence, sem dúvida, ao segundo grupo. Situada no sotavento algarvio, entre o Parque Natural da Ria Formosa e o Oceano Atlântico, esta cidade preserva uma identidade muito própria, onde séculos de história convivem harmoniosamente com praias paradisíacas, gastronomia de excelência e um ritmo de vida tranquilo.

Ao contrário de outros destinos algarvios mais movimentados, Tavira convida a abrandar. Aqui, o verdadeiro luxo está em passear sem destino pelas ruas de calçada portuguesa, atravessar a emblemática ponte sobre o Rio Gilão, descobrir igrejas centenárias e terminar o dia com um jantar de peixe fresco enquanto o sol desaparece no horizonte.