Colégio Charm House

Há lugares que nos convidam a abrandar o ritmo, a reparar nos pequenos detalhes e a redescobrir o prazer de não ter pressa. O Colégio Charm House, situado no centro histórico de Tavira, é um desses lugares. Instalado num edifício com cerca de 250 anos, este hotel boutique combina património, design, conforto e hospitalidade, criando uma experiência que vai muito além de uma simples estadia no Algarve.

Aqui, a história não é apenas uma memória preservada nas paredes. É parte integrante da identidade do hotel, convivendo naturalmente com uma decoração eclética, espaços intimistas e uma atmosfera pensada para proporcionar momentos de descanso e descoberta. Entre a memória de um antigo palacete, a tranquilidade das piscinas e a beleza intemporal do Sotavento Algarvio, o Colégio Charm House convida a descobrir uma forma diferente de viver Tavira, que privilegia a identidade, a tranquilidade e a atenção ao detalhe.

Gnocchi com chouriço e ervilhas

L’Entrecôte de Paris Lisboa

Inaugurado em 2024 na Avenida 5 de Outubro, o L’Entrecôte de Paris trouxe para Lisboa um conceito de bistrô francês centrado num único protagonista: o entrecôte servido com um molho secreto preparado durante 36 horas.

O espaço destaca-se pela decoração em tons de vermelho, iluminação intimista e detalhes inspirados na capital francesa, criando um ambiente ideal tanto para almoços de negócios como para jantares românticos que recria a sofisticação dos bistrôs franceses.

A estrela absoluta da ementa é o entrecôte, sempre servido com batatas fritas finas e estaladiças e, o verdadeiro segredo, está no famoso molho exclusivo da casa. Inspirado na tradição parisiense, o restaurante combina elegância, simplicidade e uma experiência gastronómica focada na qualidade.

Love Butternut - da colheita à mesa

A Love Butternut foi lançada em 2021 por produtores de abóbora portugueses e espanhóis que, através de uma estratégia de marketing conjunta, pretendem mostrar a versatilidade gastronómica e os benefícios nutricionais deste alimento e assim, o seu objectivo é estimular o consumo deste vegetal.

Ao unir agricultores, produtores e parceiros da cadeia de valor, o projeto cria uma rede de cooperação que incentiva a partilha de conhecimento, a inovação e o fortalecimento da economia regional. Esta abordagem permite aumentar a qualidade do produto, otimizar recursos e oferecer aos consumidores uma butternut cultivada com cuidado, respeito pela terra e compromisso com a excelência.

Mais do que um produto, o Love Butternut representa uma comunidade de produtores que acredita na força da colaboração para gerar valor, preservar o território e levar aos mercados um alimento saudável, saboroso e produzido de forma responsável.