Adoro comida reconfortante de forno e pratos de massa ainda a fumegar no Outono e Inverno, mas estes dias mais longos e cheios de sol dão outra energia e ânimo, além disso é a época perfeita para os petiscos.
Quando tenho convidados ou tenho de levar alguma entrada ou petisco, gosto de fazer paté fresco e bem saboroso, pode ser de atum, delícias do mar, camarão, truta ou salmão fumado.
Desta vez, decidi combinar salmão fumado e requeijão, e assim temos um paté com uma sabor muito fresco, com uma textura leve e ideal para partilhar.
200g salmão fumado
1 requeijão do campo com alho e ervas Saloio
2 c. sopa maionese
1 c. chá mostarda dijon
1 c. chá aneto
Pimenta q.b.
Preparação Yammi:
- Coloque todos os ingredientes no copo da Yammi.
- Programe 30seg, Vel 5.
- Retire e reserve no frigorífico até ao momento de servir.
- Acompanhe com pão torrado, tostas ou grissinos.
Adoro salmão fumado logo esse patê me agrada.
ResponderEliminarFicou lindo e bem tentador.