Hambúrguer de frango e abacate

Para mim, a melhor parte das várias redes sociais é o facto de serem uma fonte de inspiração.

No caso específico do instagram, existem inúmeras contas dedicadas a receitas desde as mais calóricas ás mais saudáveis, passando por dietas exclusivamente vegan ou paleo, é possível encontrar de tudo.

Houve um dia que me cruzei com a imagem de uns hamburgueres com aspecto delicioso!... Infelizmente, nem sequer memorizei onde tinha visto a imagem, mas não me esqueci de alguns pormenores: hambúrguer, tomate e abacate. E embora me parecesse algo estranho usar abacate num hambúrguer, decidi experimentar. E como tomate e abacate me remete sempre para o guacamole e consequentemente para a cozinha mexicana, foi com esse pensamento que temperei os hambúrgueres que são finalizados com o refrescante toque do sumo de lima.

E posso garantir que nãos e vão arrepender de experimentar!

Ingredientes:
Pão de hambúrguer
Azeite q.b.
4 hambúrguers de frango
Tomate
1 abacate
Espinafres
Segredos do Mundo México Margão q.b
Flor de sal Necton q.b.
Sumo de lima

Preparação:
- Tempere os hambúrgueres de frango com  segredos do mundo méxico e um pouco de azeite.
- Lave as folhas de espinafres e o tomate, corte o tomate em rodelas e abra o abacate depois cortando-o em pedaços.
- Numa frigideira tipo grelha, coloque os hambúrgueres e deixe grelhar de ambos os lados até que fiquem dourados.
- Corte o pão para hamburguer ao meio, na base coloque o espinafre e depois as rodelas de tomate.
- Por cima, coloque o hambúrguer e tempere com um pouco de sumo de lima e flor de sal, distribua o abacate.