Almôndegas indianas

Sou uma grande adepta de fazer as minhas próprias espetadas, hamburgueres, almôndegas, entre outras coisas.
O talho onde agora habitualmente faço as compras, tem sempre disponível bastante variedade de produtos frescos prontos a usar, como cogumelos ou diversos vegetais recheados. E numa ida às compras, enquanto esperava, reparei nas almôndegas e como gostei da combinação de ingredientes decidi comprar para experimentar... e desde aí, sempre que tenho uma receita com almôndegas, e se não tiver tempo para as fazer em casa tento passar no talho para comprar!
Quando fiz estas almôndegas também experimentei cozinhá-las de forma diferente: ao vapor. Enquanto o molho estava a ser preparado no copo da Bimby, as almôndegas ficaram na Varoma, no fim do tempo estavam muito mais tenras e saborosas em comparação a quando faço dentro do copo da Bimby ou num tacho.

Ingredientes:
700g a 800g de almondegas
1 lata de leite de coco
400ml tomate triturado Compal da Horta
1 c. chá tikka masala Aromas Especiarias
Flocos de malagueta q.b.
Sal q.b


Preparação:
- Disponha as almôndedas na Varoma, Reserve.
- No copo da Bimby, coloque o leite de coco, o tomate triturado, tikka maslaa, flocos de malagueta e sal, encaixe a Varoma e programe 20min, Temp Varoma, Vel 2.
- Retire as almôndegas para um recipiente e sirva com o molho.