Salada de grão e bacalhau

Uma saladinha bem à moda portuguesa para começarmos a semana!
A verdade é a vontade para cozinhar não tem sido grande e por isso mesmo tento recorrer a receitas prácticas e simples, quanto mais rápido melhor, mas sem nunca descurar o sabor.
Quer seja tempo de férias ou não, a verdade é que as segundas-feiras são sempre aquele dia mais complicado da semana e por isso mesmo é sempre bom ter à mão alguns ingredientes na despensa e no frigorífico que é só juntar e... voilá, a refeição está na mesa!

Ingredientes:
1 lata de grão Compal da Horta
1 lata de bacalhau
1 cebola roxa pequena
3 pimentos vermelhos de conserva
Coentros q.b.
Pimenta q.b.
Azeite q.b.
Vinagre vinho branco q.b.

Preparação:
- Escorra o grão e o bacalhau. Reserve numa taça.
- Pique a cebola, os pimentos e os coentros.
- Envolva com o grão e o bacalhau.
- Tempere com, pimenta, azeite e vinagre.
- Sirva com pão torrado e tostas.