Camembert gratinado com alho e ervas aromáticas

Nunca me canso de dizer que adoro queijo, já que é absolutamente verdade.
E quem consegue resistir a um queijo delicioso e a derreter-se lentamente?...
Faz-se num instante o que é perfeito para receber convidados, mesmo que inesperados ou para satisfazer um momento de pura gula.
Acompanhado por pão e tostas, sem esquecer um bom vinho, é um sucesso garantido à mesa.

Ingredientes:
1 queijo camembert
Azeite q.b.
1 dente de alho
1 c. sopa coentros picados
1 c. sopa salsa picada


Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180º.
- Retire o queijo da embalagem e coloque-o num recipiente que possa ir ao forno.
- Esmague o dente de alho, com casca, e corte-o em pedaços.
- Polvilhe a superfície do queijo com a salsa e os coentros, os pedaços de alho e por cima regue com o azeite.
- Leve ao forno por 5 minutos.
- Retire do forno, sirva com pão e tostas.

Para acompanhar esta entrada recomendo Boa Memória de Monte Seis Reis

Fonte - Receita adaptada da revista Teleculinária semanal nº 1826